Fat Balls

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Hace una semana compre mi primera “Fat Ball”(también conocidas como “fat bombs”), que básicamente es eso, una bolita de grasa (saludable), cargada de calorías, ideal para antes de hacer ejercicio o como un snack a media tarde. (Si quieren leer más sobre las grasas saludables pueden hacerlo en este link) Luego de probarla le pregunte a mis followers en Instagram y Facebook si querían que hiciera una receta y casi el 100% dijo que sí, así que aquí estoy, cumpliendo mi promesa.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla de maní (buscar uno sin azúcar)
  • 1/3 taza de miel
  • 3/4 taza de avena
  • 1/2 taza de nueces molidas
  • 1/2 taza de pecanas molidas
  • 1 cucharada de semillas de girasol
  • 1/4 de taza de chips de chocolate sin azúcar (yo use las de Hersheys)
  • 1 cucharada de semillas de ajonjolí
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Procedimiento:

  • Mezclar primero la mantequilla de maní con la miel y vainilla, agregar la avena, semillas y chocolate y por último agregar las nueces y pecanas.  Al principio se puede mezclar con una cuchara pero conforme se van agregando los ingredientes hay que meter la mano.  No debería quedar pegajoso, si queda pegajoso se le puede agregar un poquito de agua.
  • Una vez bien mezclado, hacer bolitas de 3 cm de diámetro aproximadamente.  Guardar en un recipiente de vidrio hermético a temperatura ambiente.

Disfrutar 🙂

*Rinde aproximadamente 24 fat balls

** Se puede cambiar la mantequilla de maní por mantequilla de almendras u otras semillas y se puede combinar con aceite de coco

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A week ago I bought my first “Fat Ball” (also know as “fat bombs”), that is basically that, a ball made of (healthy) fat, loaded with calories, ideal for before exercise or as a mid afternoon snack.  After trying it I asked my followers on  Instagram and Facebook if they wanted a recipe and almost 100% said yes, so here I am, keeping my promise.

Ingredients:

  • 1 cup peanut butter (look for one without sugar)
  • 1/3 cup honey
  • 3/4 cup rolled oats
  • 1/2 cup chopped walnuts
  • 1/2 cup chopped pecans
  • 1 tablespoon sunflower seeds
  • 1/4 cup sugar free chocolate chips (I used Hersheys)
  • 1 tablespoon sesame seeds
  • 1 tablespoon vanilla extract

Procedure:

Mix the peanut butter, honey and vanilla, add the oats, seeds and chocolate then add the walnuts and pecans.  You can start mixing it with a spoon but eventually you are going to have to use your hands.  It shouldn’t be sticky, if it is you can add a little bit of water.

Once it is all well mixed, make balls of an inch diameter.  Store in a glass container at room temperature.

Enjoy 🙂

* Recipe is for about 24 fat balls

** You can change the peanut butter with almond butter or any other kind of nut and mix it with coconut oil.

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