De como trate y falle de hacer ayuno intermitente en 3 días// Of how I tried and fail to do Intermitent Fasting in 3 days

Don’t speak Spanish? Read the English version below.

Había leído sobre el ayuno intermitente en mi app de 8fit hace unos meses y luego vi que algunas personas que sigo en instagram súper saludables lo hacen pero no estaba muy segura de porqué ni como lo hacían así que investigue más y quise tratar:

¿Qué es el ayuno intermitente? El ayuno intermitente es una “moda” si le podemos llamar así en donde las personas pueden hacer una de estas 2 cosas:

  1. Comer todos los días pero solamente en el lapso de 8horas y dejar de comer durante 16
  2. Comer normal la mayoría de los días (usualmente 5 días) y ayunar 2 días por semana. En esta situación no es que no comen por 2 días sino que bajan significativamente el consume de calorías de por ejemplo 1500cal a 600cal

En teoría te ayuda a mejorar el metabolismo y darle un descanso al cuerpo diariamente. Yo sabía que intentar la opción 2 iba a requerir demasiado control y me iba a ser más difícil así que decidí intentar la opción 1. La mayoría de la gente que hace la opción 1 empieza sus 8 horas de comida a la hora del almuerzo y cena a más tardar a las 8-9pm. Yo habiendo crecido en la casa de un gastroenterólogo sabía que JAMAS había que dejar de desayunar (o eso me dijeron toda mi vida) así que decidí que mi horario de comidas iba a ser de 9am a 5pm.

De los 3 días que intente hacerlo solamente 1 pude lograrlo bien. Mi fracaso se debe más que nada a que la cena era muy temprano y me daba hambre más tarde, pero no podía dejar de desayunar para atrasar el horario. En esos días le pregunte a una nutricionista y a un doctor su opinión sobre este estilo de vida y lo que me dijeron me convenció para no seguir un 4to día.

Sobre no desayunar: Cuando uno duerme el cuerpo se gasta toda la energía “inmediata” como los carbohidratos, para llevar a cabo todos los procesos que realiza cuando descansamos, a la hora de despertar tenemos una pequeña reserva de esta energía que nos alcanza para más o menos 15minutos, si no desayunamos o si excedemos el tiempo que nos dura esa reserva, el cuerpo empieza a quemar músculo, no quema grasa como todos pensamos que pasa al ayunar (ni aunque nos sobre un poquito), sino músculo! El músculo es una de las cosas que más tenemos que cuidar porque con la edad se va perdiendo y es lo que nos ayuda a movernos, sostenernos y evitar quebraduras y lesiones! Así que porqué vamos a dejar de desayunar? Si no nos trae un beneficio? Y además es (en mi opinión) la mejor comida del día!

Sobre no comer por muchas horas: El cuerpo está acostumbrado a comer a ciertas horas o a ciertos intervalos, cuando te saltas una comida o dejas pasar muchas horas el cuerpo entra en “pánico” y cree que ya nunca más va a comer entonces cuando por fin entra comida, la guarda en forma directamente de grasa para tener reservas por si vuelve a pasar. La grasa es mucho más difícil de quemar que cuando la comida está en forma de carbohidratos y si acumulamos muchas de estas “reservas” puede ser un problema para el cuerpo (en especial el corazón).

Sobre los antojos a “deshoras”: No solo estamos acostumbrados a comer a ciertas horas si no que nuestro cuerpo está acostumbrado a cierta cantidad de energía. Si comimos menos o comimos muy temprano y nos gastamos esa energía, más tarde el cuerpo te la va a pedir. A veces creemos que todo es falta de auto control, pero muchas veces es el mismo cuerpo pidiéndote energía. Aunque nos sobren unos kilitos, nuestro cuerpo está acostumbrado a recibir nueva energía a ciertas horas y cuando no la recibe, reclama.

Como con todo, el cuerpo es increíble y se adapta a todo, si vos crees que hacer Ayuno Intermitente es una buena idea (yo no lo recomiendo) lo que sugiero es hacerlo poco a poco, atrasar la hora de desayuno un poquito cada día o adelantar la cena un poquito cada día hasta llegar a tu meta pero no hacerlo de un solo porque tu cuerpo no esta preparado para eso.

¿Tienen alguna opinión sobre este estilo de vida? Lo han probado? Me encantaría saber su opinión.

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I read about intermittent fasting (or IF) on my 8fit app a few months ago and then I saw that some people I follow on Instagram that seem super healthy also do it but I wasn’t to sure of how or why they did it, so I researched a little bit more and I wanted to try it:

What is intermittent fasting? IF is a “trend” if you want to call it that, where people do one of this two things:

  1. Eat everyday but only in the lapse of 8 hours and stop eating for 16
  2. Eat normal most days (usually 5 days) and fast for 2 days. In this scenario it’s not that they don’t eat at all those 2 day but they lower their calorie intake a lot from for example 1500cal to 600cal a day.

In good theory doing this helps you boost your metabolism and give your body a daily break. I knew that trying out option 2 was going to take too much control and it was going to be harder so I tried option 1. Most people that do option 1 start their 8 hours at lunchtime and have dinner at 8pm the latest. Having grown in a gastroenterologist home I knew that skipping breakfast was NEVER an option (o so I heard all my life) so I decided that my eating schedule was going to be from 9am to 5pm.

From the 3 days I tried, only 1 day I did it right. My failure was due to the fact that dinner was too early and I was getting hungry later but I couldn’t skip breakfast to have a later dinner. During these 3 days I asked a nutritionist and a doctor their opinions on this lifestyle and what they told me convinced me not to go on to day 4.

On skipping breakfast: When we sleep the body spends all the immediate energy like carbs to do all the process it does while we rest. When we wake up, we have a small reserve of that energy that will last 15 minutes more or less. If we do not have breakfast or if we exceed the time our reserve lasts, the body starts to burn muscle, not fat as we might think (even if we have some to spare) but muscle! The muscle is one of the things we have to take care of the most because as we age it starts to get harder to keep and it is what helps us move, hold ourselves and avoid breaks and injuries! So why would we skip breakfast if it doesn’t do anything for us? And (in my opinion) it’s the best meal of the day!

On not eating for many hours: Our body is used to eating at a certain time or during certain intervals, when we skip a meal or we let to many hours go by, the body “panics” and thinks its never going to eat again so when finally it gets some food, it saves it in the form of fat, in case it happens again. Fat is so much harder to burn than when food is still being processed in the form of carbs or protein and if we accumulate to many of this reserves, it can be a problem for health (specially the heart)

On cravings at the wrong times: We are not only used to eating at some schedule but to receive certain amount of energy. If we ate less or too early and we spent that energy, later the body is going to ask you for more energy. Sometimes we believe that it is only a matter of self restrain but sometimes it is the same body asking for what it is used to (its not all on your mind). Even if we have a few pounds to spare, our body is used to getting this energy at certain hours and when it doesn’t get it, it complains.

As with everything, our body is amazing and adapts to almost anything, if you believe that Intermittent Fasting is a good idea (I don’t recommend it) what I suggest is doing it little by little, take your breakfast 30min later everyday until you get to the hour you want to or eat your dinner a little bit early every day, but don’t do it all at once because your body isn’t ready for it.

Do you have an opinion on this lifestyle? have you tried it? I would love to hear your opinion.

 

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