Pancakes de Avena

Me encanta desayunar pancakes, siento que es como un premio antes de haber hecho nada.  Me hace feliz cuando tengo tiempo para hacerlos.  El problema es que los que venden ya listos tienen un montón de azúcar! Por eso decidí hacer mi propia receta, pancakes saludables y cargados de proteína 🙂 Si querés saber más sobre la avena uno de los ingredientes más importantes en esta receta, revisa mi post aquí.

Ingredientes

  • 1/2 Banano mediano (o uno pequeñito)
  • 1 Huevo
  • 30g de avena (3-4 cucharadas)
  • Mantequilla o aceite de coco

bananapancakes

Procedimiento

  • Poner el banano en trocitos, el huevo y la avena en la licuadora hasta que este todo bien mezclado (particularmente el banano).
  • Calentar un poquito de mantequilla o aceite de coco en una sartén a fuego medio, poner 1/3 de la mezcla por pancake.

bananapancakes1

Servir y disfrutar 🙂

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